Что получит клиент
Положения, должностные инструкции, стандарты обслуживания, чек-листы смены, стандарты приёмки, хранения и приготовления
Какие проблемы закрываются
Каждый работает по-своему, нестабильный сервис, сложно обучать новых сотрудников, нет контроля